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    2019年中國食品添加劑行業發展現狀及趨勢分析
    發布時間:2020年03月03日
    瀏覽量 : 929
    訊:2014—2018年,五年來食品添加劑和配料行業進入了一個穩定發展的階段。據數據統計、5年來,食品添加劑行業主要企業的品種產量從947萬噸增長到1200萬噸,年均增長率為6.3%;主要產品銷售額從935億元增長到1160億元,年均增長率為6.0%;同期出口額則基本維持在36億—37億美元左右。行業生產經營的趨勢是保持穩定發展,主要品種產量和產值波動不大,部分品種產能還處于過剩狀態,少數品種受外部因素影響出現短時性緊缺,但很快就會恢復供需平衡。

      

    2019年中國食品添加劑行業發展現狀及趨勢分析


      數據來源:中國食品工業協會、中商產業研究院整理

      

    2019年中國食品添加劑行業發展現狀及趨勢分析

      數據來源:中國食品工業協會、中商產業研究院整理


    發展現狀

      隨著我國食品安全法律法規的不斷完善和規范,行業的生產經營管理日益規范,行業企業的規模和產品生產集中度進一步提高。據有關數據統計,行業現有取得許可的食品添加劑生產經營企業3000多家,按照取得生產許可類別區分則為:食品添加劑生產企業1623家,食用香精生產企業720多家,復配食品添加劑企業957家。
      單純從企業數量來看,這5年不但沒有明顯增長,而且有一定程度的下降,尤其是一些小企業因成本、競爭力等因素退出行業。盡管企業數量減少,行業產品的產量和銷售額均增長近30%,這說明行業企業仍舊在通過擴大產能、技術改造和技術升級、在原料基地附近設立分廠等方式增加產能和銷售額。
      同時,行業的骨干企業通過兼并、重組等方式擴大企業規?;蚪M成企業集團,使行業企業的規模實力不斷增強。據不完全統計,目前行業在國內(包括香港)上市的公司有20家,其中公司(集團)市值為百億以上的有6家;50億—-100億元以上的有5家;30億—50億元的公司有2家;10億—30億元的公司有6家;10億元以下的公司1家;2014—2018年行業新上市的公司5家,還有一批行業骨干企業正在積極運作上市。

      

    發展趨勢

      根據同期行業企業反映,企業的效益和利潤卻沒有同比例增長,這中間有企業生產成本的增長速率高過產品價格增長的因素,更主要的原因在于行業企業產品同質化情況嚴重,產能過剩的品種越來越多,部分產品出口量下降,產品在市場上的競爭越發激烈。為搶占市場份額產品價格無法同步上漲甚至保本、虧本降價銷售,導致行業企業整體經濟效益下滑,也是部分中小企業被兼并或退出行業的原因。提高行業整體效益,是行業生產經營中必須正視的問題之一。行業企業不僅要在研發新產品、更好滿足食品工業需求上下功夫,也應根據食品生產企業產品生產和研發的要求,提供更加專業和精細化的服務,滿足不同客戶的個性化需求,增加產品的附加值,進一步提高產品和企業的經濟效益和社會效益。


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